本銘精魂道場　青鋼・別鍛　刺身　柳　包丁　新品未使用品

¥6440

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商品の説明

本銘精魂道場の青鋼・別鍛の柳刃包丁です。
兵庫県三木市の鍛冶職人が作られていた手打ちの包丁で、現在生産されていない希少品です。

新品未使用品のものを丁寧に手入れ・加工し、キッチリ刃付けしました。
かなり綺麗な状態です(研ぎ傷などは多少あります)
写真にてご確認ください。

刃には表面に光沢が出るくらいの研磨加工がしてあります。
柄には高品質ウレタン樹脂によるコーティングがしてあります。(耐久性が高くなり、防汚・防水効果有り)

※天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。

素材：青紙鋼　重量：約130g　

刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。

「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。

よろしくお願いします。