長谷園 伊賀土鍋 刷毛目 小 ANH-11
(税込) 送料込み
商品の説明
6160円長谷園 伊賀土鍋 刷毛目 小 ANH-11キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン
長谷園
伊賀土鍋 刷毛目 小 ANH-11刷毛目模様が特徴的な土鍋
【料理人に好まれる伊賀の土鍋】
伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。
その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。
またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。
【伊賀土鍋 刷毛目の技法 刷毛で模様付け】
薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。
サイズ φ20.5×h12.5cm／800㎖／1.5kg 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031
【長谷園】
商品の情報
カテゴリー
配送料の負担
送料込み(出品者負担)配送の方法
ゆうゆうメルカリ便発送元の地域
宮城県発送までの日数
1~2日で発送メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています
