東屋（あずまや）コーヒーポット820MLステンレス製［ドリップポット大坊珈琲店］[沖縄・北海道配送不可]

 
コーヒーポット


伝説の珈琲店のコーヒーポットを忠実に再現
かつて、世の珈琲愛好者を唸らせた店が、東京・表参道にありました。大坊珈琲店。1975年の開店以来、ネルドリップで淹れる唯一無二の一杯を求め、この店を訪れた人は数知れず。2013年、惜しまれつつ閉店した後も、店で味わった珈琲の深いコクと澄んだ後味を忘れられずにいる人は多いはずです。 
 
今は記憶の中に眠る味。それを再現するためのドリップ用コーヒーポットを作りました。店主・大坊勝次氏が店で使用していたコーヒーポットやネルフィルターは市販品をカスタマイズしたものでしたが、大坊勝次氏監修のもと、東屋がそれらを再現し制作しました。
 
コーヒーポットは注ぎ口を手作業で加工。ドリップに最適な細さの湯を落とせるよう絞ったステンレスのポットです。
絶妙に計算された手加工の注ぎ口
 
ベースとなっているのはクラシカルな佇まいのユキワ・コーヒーポット。手に馴染むハンドルの形、蓋が落ちない設計でプロ御用達のアイテム。沸かしたお湯をポットに注ぎ、適温に下がるまで蓋を開けておくことができます。
さらにこだわりとも言える注ぎ口の「絞り」を手加工で施したことで、細い線を描くように注いだり、またポタポタと一滴ずつ落とすような淹れ方が可能。
 
大坊珈琲店の1杯のコーヒーにかける情熱から生まれたこだわりの道具たち。ゆっくりとコーヒーを淹れる贅沢な時間を過ごしていただけばと思います。
 
東屋
長く、大切に使って行きたい道具が東屋にはあります。古き良き日本の「生活道具」。熟練した日本の職人とともに「使い手」の立場に立ったこだわりの道具をつくり出し発信し続けている東屋。じっくりと時間を費やし、何度も手をかけながら改良を重ねてできあがる一つ一つの商品からは、強いこだわりと妥協のなさがストレートに伝わってきます。次の世代までも大切に使いたい、そんな道具ぜひ手に取って見て下さい。14520円東屋（あずまや）コーヒーポット820MLステンレス製［ドリップポット大坊珈琲店］[沖縄・北海道配送不可]キッチン用品・食器・調理器具コーヒー・お茶用品