正本総本店　寿司切り包丁　再生品　天然砥石で研ぎ済み❗️

¥13140

(税込) 送料込み

商品の説明

刃渡り:22.8cm
全長:37.5cm 刃幅:最大7.8cm
刃の厚み:最大4㎜
重さ:332g
鋼材:白紙二号　口金:水牛角

10枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。新聞紙もスパスパ切ることができます。

要望がございましたら、用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。
※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。

手作業で仕上げているため、できるだけ写るようにはしてますが、小傷が見られる場合がございます。また、錆の跡や傷の残りがありますが、取り切ってしまうとバランスが製造時に意図したものから変わってしまう可能性がありましたので、取り切らなかった次第です。そのため、やや傷や汚れありとさせていただきました。ご了承ください。

天然砥石の切れ味を味わってみたい方におすすめです。

梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合がありますのでご了承ください。

質問はお気軽にコメントください。