TOJIRO PRO 包丁

オールステンレス 牛刀　藤次郎　F-888　仕様　】

　世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。 

　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 
　このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。 
　プロ仕様ですのでプレゼントにも最適です。

牛刀
●　刃渡り：約180mm 
●　全長：約305mm 
●　刃幅：約44mm 
●　刃厚：最大1.8mm 
●　重さ：約150g 
●　心材：コバルト合金鋼（V金10号）
●　側材：13クロームステンレス鋼 
●　ハンドル構造：モナカ構造 
●　ハンドル材：18-8ステンレス鋼 
●　刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

包丁・キッチン・食器・生活用品・インテリア・雑貨 | 刺身包丁(プロフェッショナル)

【　オールステンレス 柳刃刺身包丁　藤次郎　F-621　仕様　】 

●　刃渡り：約210mm 
●　全長：約340mm 
●　重量：約140g 
●　心材：モリブデンバナジウム鋼 
●　ハンドル材：18-8ステンレス鋼 
●　刃付：片刃（右利き用）


新品未使用ですが、ケースがシミが着いています。
自宅保存にご理解して頂ける方でお願い致します。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
12600円TOJIRO PRO 包丁キッチン・日用品・その他キッチン・食器