リバーライト 極JAPAN 厚板フライパン 26CM J2326 ガス火 日本製 鉄

商品概要
リバーライト 極JAPAN 厚板フライパン 26cm J2326 ガス火 日本製 鉄

プロも使用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理。ハンバーグや餃子にも。
リバーライトの鉄へのこだわり
食材を美味しく焼いたり炒めたりするためには、約170~180℃の高温が必要です。
鉄はもっと高い温度にも耐える素材ですが、一番の特徴は蓄熱性と放熱性にあります。
つまり、たっぷりと熱を蓄えるという性質も持っていると同時に、多くの食材に最適の放熱特性を持っているのです。
この特性により、高温&短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理が出来るというわけです。
そして、鉄の最大のメリットは、「使うほどに油が馴染み、具合が良くなっていく」というところにあります。
数ヶ月~数年で劣化してしまうテフロンとは異なり、手入れさえすれば、親から子へ、子から孫へと、数十年~100年にも渡って使い続けていくことが出来るのです。
“次々に買い替え、使い捨てていく道具”ではなく、“愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことが出来る道具”なのです。

【仕様】
・サイズ(約)　：直径 26cm、底面 21cm、深さ 4.2cm、 全長（取っ手含む）46cm
・重量(約)：1700g
・満水容量(約)：1.6L
・板厚(約)：3.2mm
・材質：本体/鉄（冷間圧延鋼板）、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理（窒化）
・製造：日本製
・付属品：取扱説明書

注意事項
・実物に近い色を画像で表現していますが、撮影環境、お使いのディスプレイなどの条件によって多少の誤差が生じる場合がございます。
・ご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
・複数の同時注文がおきた場合、システムのタイムラグの理由から、在庫切れの状態でも購入が可能となる場合がございます。その場合、こちらからメールでご連絡させて頂きます。

関連商品

おすすめ特集

リバーライト 極JAPAN 厚板フライパン 26cm J2326 ガス火 日本製 鉄

プロも使用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理。ハンバーグや餃子にも。
リバーライトの鉄へのこだわり
食材を美味しく焼いたり炒めたりするためには、約170~180℃の高温が必要です。
鉄はもっと高い温度にも耐える素材ですが、一番の特徴は蓄熱性と放熱性にあります。
つまり、たっぷりと熱を蓄えるという性質も持っていると同時に、多くの食材に最適の放熱特性を持っているのです。
この特性により、高温&短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理が出来るというわけです。
そして、鉄の最大のメリットは、「使うほどに油が馴染み、具合が良くなっていく」というところにあります。
数ヶ月~数年で劣化してしまうテフロンとは異なり、手入れさえすれば、親から子へ、子から孫へと、数十年~100年にも渡って使い続けていくことが出来るのです。
“次々に買い替え、使い捨てていく道具”ではなく、“愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことが出来る道具”なのです。

【仕様】
・サイズ(約)　：直径 26cm、底面 21cm、深さ 4.2cm、 全長（取っ手含む）46cm
・重量(約)：1700g
・満水容量(約)：1.6L
・板厚(約)：3.2mm
・材質：本体/鉄（冷間圧延鋼板）、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理（窒化）
・製造：日本製
・付属品：取扱説明書

注意事項
・実物に近い色を画像で表現していますが、撮影環境、お使いのディスプレイなどの条件によって多少の誤差が生じる場合がございます。
・ご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
・複数の同時注文がおきた場合、システムのタイムラグの理由から、在庫切れの状態でも購入が可能となる場合がございます。その場合、こちらからメールでご連絡させて頂きます。
6160円リバーライト 極JAPAN 厚板フライパン 26CM J2326 ガス火 日本製 鉄キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン